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金针蟹柳豆腐舟的做法
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金针蟹柳豆腐舟怎么做好吃

食客"ztt7fh91",看到大家都在说金针蟹柳豆腐舟好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金针菇黄瓜豆腐,蟹柳,红薯豆苗芥末油,盐,酱油,香葱末,香油

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。

  • 2

    将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。

  • 3

    黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块。

  • 4

    豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段。

  • 5

    用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

  • 6

    红薯丝下油锅略炸,成金黄色捞出,刚变色即可,出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了,一尝香甜可口,下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味,盒豆腐很嫩滑。