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牛油蒜蓉蟹的做法
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牛油蒜蓉蟹怎么做好吃

食客"緈諨__最晴天",看到大家都在说牛油蒜蓉蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹處好,沖淨,瀝乾,斬件後灑下少許鹽拌勻

  • 2

    蒜頭剁碎,蔥切碎。

  • 3

    燒六湯匙油,蟹件隔淨水分,灑下生粉,輕輕拌勻。放下中猛火油內,泡煎至轉紅色,反轉再煮片刻。

  • 4

    將蟹件取出,剩兩湯匙油,爆香蒜蓉,加牛油炒香,蟹件回鑊,加獻汁與蒜蓉兜勻。

  • 5

    灑下蔥蓉即可上碟。