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面拖黄甲蟹的做法
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面拖黄甲蟹怎么做好吃

食客"伱ミ﹏佷煩亽",看到大家都在说面拖黄甲蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄甲蟹600g、面粉90g、鸡蛋1个、、盐、湖椒、鲜抽

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹刷干净,去底盖,切半,去胃。

  • 2

    面粉里磕入鸡蛋,加适量水搅拌。

  • 3

    平底锅油热,放一小勺面糊,放半只蟹。

  • 4

    稍微有些凝固,翻面再煎一下,盛出。

  • 5

    把做好的面拖蟹放入锅内,放姜糖料酒。

  • 6

    放鲜抽,适量水,大火煮开,中火8分钟。

  • 7

    加盐胡椒粉煸