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蟹肉奶油义大利面的做法
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蟹肉奶油义大利面怎么做好吃

食客"CQZZJ203",看到大家都在说蟹肉奶油义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:斜管面180公克,蟹腿肉200公克,绿花椰菜150公克,大蒜2瓣,高汤200公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60公克,奶油40公克,盐少许,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大蒜切末备用。

  • 2

    煮一锅滚水并放入1小匙的盐后,将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水,再将蟹腿肉汆烫后备用。

  • 3

    另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入斜管面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  • 4

    锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。

  • 5

    将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。

  • 6

    捞起作法3的斜管面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后即可起锅装盘。