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泰式咖哩炒蟹的做法
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泰式咖哩炒蟹怎么做好吃

食客"青堂鸟的天空",看到大家都在说泰式咖哩炒蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蟹2只,葱,,蒜,红椒片,九层塔,咖喱酱3汤勺,椰奶3汤勺,三花淡奶1汤勺,鱼露1汤勺,高汤半杯,酒,生粉

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉蟹洗净去鳃切块,沾上生粉后泡油稍炸捞起备用.

  • 2

    倒出炸油,仅留少许油在锅底,爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱,将蟹回锅快炒并依序下酒,鱼露,高汤,椰浆,三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片,九层塔拌炒即可.