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蟹肉烩冬瓜的做法
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蟹肉烩冬瓜怎么做好吃

食客"陈帅",看到大家都在说蟹肉烩冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜500公克,蟹肉150公克,丝30公克,红萝卜80公克,A.盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水500㏄,B.太白粉水适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮、去籽,切成适当大小的块状;红萝卜去皮,切成适当大小的块状,备用。

  • 2

    将作法1的冬瓜块、红萝卜快放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

  • 3

    蟹肉洗净放入沸水中汆烫去腥后,捞起备用。

  • 4

    热锅,放入水、作法2的材料及调味料A煮至沸腾,转小火盖锅盖再焖煮约8分钟。

  • 5

    最后加入作法3的蟹肉并用太白粉水勾芡即可。