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姜葱炒花蟹的做法
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姜葱炒花蟹怎么做好吃

食客"伊人醉梦",看到大家都在说姜葱炒花蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蟹3只,1块,大葱1根,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块,葱姜切片

  • 2

    锅中加入少许油,加热后放入葱姜片

  • 3

    爆出香味之后,放入大螃蟹块

  • 4

    炒至花蟹变色,加入适量盐

  • 5

    炒匀后熄火,加锅盖焖2分钟

  • 6

    2分钟后,重新翻炒均匀,起锅装盘即可