您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蟹肉小笼包
蟹肉小笼包的做法
5颗星  34506

蟹肉小笼包怎么做好吃

食客"诺米多",看到大家都在说蟹肉小笼包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:外皮材料:200公克,猪油80公克,水80㏄,内馅材料:130公克,蟹肉70公克,猪油130公克,葱花30公克,盐1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙,糖1/3小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将外皮材料中的面粉加入猪油、水,用手揉成面糰备用。

  • 2

    将内馅材料全部搅拌均匀,即为馅料,再将馅料分成12等份备用。

  • 3

    将作法1的面糰分成12等份,用桿面棍桿成圆片状后包入1份馅料,放入蒸笼中,用大火蒸8分钟即可。