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炒蟹粉(素)的做法
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炒蟹粉(素)怎么做好吃

食客"w小丸子",看到大家都在说炒蟹粉(素)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆胡萝卜香菇冬笋鸡蛋,葱,盐,糖,素易鲜,料酒,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;

  • 2

    香菇用清水泡开后洗净切丝,冬笋用清水煮10分钟后切成丝;

  • 3

    葱姜分别切成葱花和姜末;

  • 4

    将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋拌匀;

  • 5

    炒锅烧热后加入油滑锅烧热,放入混合后的土豆泥等原料,炒至油都吸进原料后,加盐、糖、素易鲜调味,炒至原料不粘锅,加入料酒和醋,炒匀即可。