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川式咖喱蟹的做法
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川式咖喱蟹怎么做好吃

食客"lym6821699",看到大家都在说川式咖喱蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉蟹2只约重350克。调料咖喱粉10克,蒜蓉10克,豆瓣酱10克,豆瓣红油25克,五香粉5克,鸡精5克,淀粉5克,料酒5 克,色拉油1000克。

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉蟹洗净,沾上干淀粉放四成热油中小火炸2分钟。

  • 2

    锅中留底油,烧至四成热将豆瓣酱、蒜蓉大火炒香,下入蟹、五香粉、咖喱粉、鸡精、红油、料酒炒匀起锅装盘即成。