川式咖喱蟹的制作方法_川式咖喱蟹怎么做好吃-(virginian5r)菜谱大全-食谱秀

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川式咖喱蟹怎么做好吃

食客"virginian5r",看到大家都在说川式咖喱蟹好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：肉蟹2只约重350克。调料咖喱粉10克，蒜蓉10克，豆瓣酱10克，豆瓣红油25克，五香粉5克，鸡精5克，淀粉5克，料酒5 克，色拉油1000克。

口味：咖喱

主要做法：酱

肉蟹洗净，沾上干淀粉放四成热油中小火炸2分钟。

锅中留底油，烧至四成热将豆瓣酱、蒜蓉大火炒香，下入蟹、五香粉、咖喱粉、鸡精、红油、料酒炒匀起锅装盘即成。