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鱼翅蟹黄玉扇的做法
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鱼翅蟹黄玉扇怎么做好吃

食客"lily2sun",看到大家都在说鱼翅蟹黄玉扇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料煨制好的鱼翅150克、蟹黄50克、冬瓜1000克,口蘑20个、蟹柳50克、蛋皮50克,鸡油100克、盐10克、味精5克、鸡汤400克、湿淀粉10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬瓜解切成形,拼摆成扇形,掏空后入味,酿入鱼翅、蟹黄,上笼蒸熟,取出待用。

  • 2

    将口蘑、蟹柳、蛋皮解切成形,入味后拼摆在扇形冬瓜盘中,上笼蒸熟,浇汁即成。