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蟹肉焗蘑菇盏的做法
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蟹肉焗蘑菇盏怎么做好吃

食客"最牛X滴肉",看到大家都在说蟹肉焗蘑菇盏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹肉,波托贝洛蘑菇(平底蘑菇),芝士,意大利陈年葡萄橄榄油,海盐,黑胡椒大蒜柠檬香菜,百里香,荷兰芹

操作步骤 反馈

  • 1

    先将大蒜,百里香以及荷兰芹切碎,加入少许海盐以及胡椒;

  • 2

    再加入葡萄醋跟橄榄油,搅拌均匀;

  • 3

    放入平底蘑菇,全部涂抹均匀,腌渍5分钟左右;

  • 4

    同时烧热铁板,将蘑菇放上去,2面各烤2分钟左右;

  • 5

    平底锅中加少许橄榄油,先将蒜泥爆香,然后加入蟹肉翻炒至闻到香味;

  • 6

    盛出蟹肉,拌入少许柠檬皮以及切好的香菜;

  • 7

    将蘑菇平铺在烤盘中,盛上蟹肉,最后铺上芝士,进烤箱3-5分钟至芝士融化即可。