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生滚花蟹粥的做法
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生滚花蟹粥怎么做好吃

食客"兆佳氏茗薇",看到大家都在说生滚花蟹粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花蟹2只,大米40克,丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克

操作步骤 反馈

  • 1

    花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。

  • 2

    砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。

  • 3

    煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。