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猪肉汉堡的做法
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猪肉汉堡怎么做好吃

食客"书虫哥哥",看到大家都在说猪肉汉堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅250g,胡萝卜1/2根,洋葱1/3个,青菜椒1个,红菜椒1个,黄菜椒1个,西芹1根,蕃茄2个,盐2茶匙(10g),黑胡椒碎1茶匙(5g),蒜片1茶匙(5g),丝1茶匙(5g),孜然籽1/2茶匙(3g),奶油生菜1棵,汉堡面包坯2个,油1汤匙(15ml)

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱剥去外皮,切碎。胡萝卜刮去外皮,切碎。蕃茄洗净切成大块。青菜椒、红菜椒和黄菜椒去蒂洗净,切成大丁。奶油生菜去根洗净。西芹洗净切碎。

  • 2

    将洋葱碎、胡萝卜碎和西芹碎放入猪肉馅中,再调入孜然籽、黑胡椒碎和1茶匙盐(5g),并搅拌均匀,然后分成2份,分别做成圆饼状(注意不要太薄)。

  • 3

    将做好的猪肉饼放入已预热的烤箱中,用180度火力烤25分钟。

  • 4

    油倒入锅中烧热,把蒜片和姜丝放入爆香,随后放入青菜椒丁、红菜椒丁和黄菜椒丁翻炒片刻,然后再放入蕃茄块和另一茶匙盐(5g),小火慢慢搅炒10分钟,直至所有原料变软烂。

  • 5

    把汉堡面包坯从中间剖开,然后放入平底锅中用小火慢慢烘焙上色。

  • 6

    将烤好的猪肉饼放在汉堡底坯上,再浇上炒好的番茄酱汁,最后盖上汉堡顶坯,配上奶油生菜食用即可。