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草菇丝瓜炒虾球的做法
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草菇丝瓜炒虾球怎么做好吃

食客"游-在路上",看到大家都在说草菇丝瓜炒虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜2条,草菇适量,大明虾适量,蒜1瓣,盐,鸡精,生粉,料酒,白胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用牙签挑去泥肠

  • 2

    虾仁放入碗里,调料少许盐,鸡精,料酒,生粉,白胡椒粉用手抓匀(抓的时候感觉略粘)腌制10分钟后,锅里放油烧热,放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用

  • 3

    用剩下的油爆香蒜末,接着放入草菇翻炒略熟后,加入丝瓜及表面喷少许水继续翻炒至丝瓜半熟,调入盐,鸡精拌匀,最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒,出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可