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柠香鲜虾青瓜樽的做法
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柠香鲜虾青瓜樽怎么做好吃

食客"陈宏英",看到大家都在说柠香鲜虾青瓜樽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜明虾柠檬,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料

  • 2

    黄瓜用淡盐水浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮,留部分黄瓜皮在黄瓜表面,吃起口感会比较清脆)

  • 3

    刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片

  • 4

    活的明虾,放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳,比较好剥),去头去壳去肠泥成虾仁。锅中水烧开,放姜片,把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水

  • 5

    把黄瓜厚片摆在盘子里,每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁,用手指捏一些细盐,撒在上面

  • 6

    滴上少许柠檬汁即可食用