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清蒸醉虾的做法
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清蒸醉虾怎么做好吃

食客"时澎",看到大家都在说清蒸醉虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明虾 20只,黄酒 半支,老 8片,枸杞子 50g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净大明虾用利刀在虾背上连壳割一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)

  • 2

    把老姜片排在盘里做垫底。

  • 3

    然后逐一的上明虾,接着把黄酒浇入再撒下枸杞子。

  • 4

    旺火速蒸不过10分钟。停火后不马上出锅,利用余温虚蒸一会。