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豆腐蒸虾的做法
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豆腐蒸虾怎么做好吃

食客"Mlle_呆",看到大家都在说豆腐蒸虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐150克,明虾200克,香油5克,鸡精2克,盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱5克,5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    明虾去头,背上的泥,泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟;

  • 2

    豆腐切井字变成9个方块,以汤匙在上面挖一个小洞;

  • 3

    泡好的明虾头朝下插在豆腐上,用小蒸笼蒸约15分钟;

  • 4

    高汤烧开勾芡加盐、鸡精后,淋在蒸好的豆腐上,洒上葱花,香油即可。