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香辣年糕虾的做法
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香辣年糕虾怎么做好吃

食客"liantongpi",看到大家都在说香辣年糕虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明虾(或基围虾),年糕,芹菜少许,,蒜2瓣,葱段,盐,老干妈辣豆豉酱,蚝油,糖,鸡精,生抽少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾洗干净,姜丝切,蒜切片,葱切段,芹菜切段;年糕入开水锅中煮至8成熟(煮1-2分钟变软)放冷水下冲凉沥干备用

  • 2

    锅烧热后稍微多放一些油烧热,爆香姜丝蒜片葱段后,依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下,接着加入明虾翻炒至虾身全部变红,投入芹菜炒至8成熟,最后加入年糕,调入盐,鸡精,适量糖,蚝油,生抽少许翻炒均匀即可