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铁板虾球的做法
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铁板虾球怎么做好吃

食客"whhk2852",看到大家都在说铁板虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料大明虾1000克,青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝,番茄沙司、绍酒、白糖、醋、葱末、末、精盐、芥末、醋辣酱、精炼油、干淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    油烧热,葱、姜末炒香,入番茄沙司、白糖、醋、精盐、芥末,对成芡汁。

  • 2

    大明虾去头尾及壳,去沙线,一开为二,冲洗干净,入味,拍干淀粉,入六成热的油锅中炸至外香脆里鲜嫩。

  • 3

    多青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝过油至熟,垫底,入虾球,对入调好的芡汁。