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香麻虾球的做法
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香麻虾球怎么做好吃

食客"zs888888",看到大家都在说香麻虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲜明虾鸡蛋、白芝麻,盐、鸡精、淀粉、香油、食用油

操作步骤 反馈

  • 1

    将明虾去头壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油、盐、鸡精腌制入味待用;

  • 2

    将鸡蛋清、淀粉搅拌成蛋清糊,将腌制过的虾球放入拌匀,逐个蘸上白芝麻;

  • 3

    坐锅点火倒油,油五成热时放入虾球,用中火炸至金黄色至熟捞出装盘。