您的位置:家常菜>菜谱大全 > 一桶奇味虾
一桶奇味虾的做法
5颗星  33482

一桶奇味虾怎么做好吃

食客"痴痴D废侽",看到大家都在说一桶奇味虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:明虾半斤,白胡椒粒10克,红烧酱油3汤匙,生抽2汤匙,糖1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将3份酱油2份生抽1份糖混合在一起拌匀

  • 2

    加入3克左右的白胡椒粒浸泡备用

  • 3

    明虾剪去虾须背部开一刀备用

  • 4

    锅中放足量油烧热;明虾彻底甩开水份(这步非常重要,含水过多会引起油溅)或者用厨房纸巾吸去水份

  • 5

    放入加热到七八成热的油锅中炸到颜色变红捞出

  • 6

    再次加热锅中的油至滚热,放入虾再次复炸10几秒捞出

  • 7

    锅洗干净不用放油,小火加热倒入剩余的白胡椒粒及调好的味汁

  • 8

    转大火加入炸好的明虾翻炒几下拌匀即可