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巧达海鲜面包汤的做法
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巧达海鲜面包汤怎么做好吃

食客"lialeila",看到大家都在说巧达海鲜面包汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:欧式球状硬面包2个,奶油50公克,面粉50公克,高汤500㏄,白鱼肉片适量,蛤蜊适量,蟹肉适量,虾仁适量,花枝适量,洋葱1/2个,西洋芹1根,盐少许,胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将面包切去上盖,内部挖空成碗状备用。

  • 2

    用小火热锅,将奶油放入锅中融化,离火放入面粉搅拌至干松,再慢慢加入高汤拌匀(或用果汁机搅拌)备用。

  • 3

    将所有材料C汆烫熟,蛤蜊去壳取肉备用。

  • 4

    热油锅,将洋葱、西洋芹切末,放入锅中炒香,倒入作法2的材料一起煮滚,再加入作法3的所有材料用小火煮至浓稠,加入调味料拌匀后熄火,趁热装入作法1的面包碗中即可享用。