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海产粥的做法
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海产粥怎么做好吃

食客"十九歲。",看到大家都在说海产粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁2两,花枝2两,蛤蜊5粒,韭菜2条,丝1两,白粥半碗,鱼高汤1碗,鸡蛋1个,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净后用刀子在背部略为切开,再放入滚水中川烫取出备用;花枝用刀子划出波浪刀后,再放入滚水中川烫取出备用;蛤蜊浸泡在盐水中让它吐沙完成后取出备用;韭菜切段备用。

  • 2

    取一汤锅,放入鱼高汤、作法1的材料、姜丝、白粥和所有的调味料,以中火将粥煮开后即可熄火。

  • 3

    将鸡蛋打散后,淋入作法2的粥内即可。