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海鲜粥的做法
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海鲜粥怎么做好吃

食客"ppxupeng",看到大家都在说海鲜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 薑 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許

操作步骤 反馈

  • 1

    將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘,成濃稠粥狀。

  • 2

    濃粥煮好之後,再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開,以調味料調味即可起鍋。

  • 3

    食用時再撒點香油與芹菜末。

  • 4

    配料可依個人喜好,加油條、皮蛋與絞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。