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咖喱什锦饭的做法
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咖喱什锦饭怎么做好吃

食客"xfdshzz",看到大家都在说咖喱什锦饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:米饭400克,鸡肉100克,虾仁100克,杏鲍菇100克,玉米粒与豌豆共100克,菠萝半个,洋葱1/4个,盐,鸡精,白葡萄酒各适量,原味咖喱块4块

口味:咖喱

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    鸡肉与虾仁切粒,加入少许盐,白葡萄酒抓匀;杏鲍菇切粒焯水;豌豆焯水;菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中,洋葱切粒备用。

  • 2

    锅内热油,五成热时,分别将鸡肉与虾仁下入,快速煸熟后盛起备用。

  • 3

    锅内热油,五成热时,下入洋葱,中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块,炒匀。

  • 4

    加入米饭,炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱,加入盐(盐的量,要根据咖喱的用量而灵活定)鸡精调味。

  • 5

    加入鸡肉、虾仁、沥干水的菠萝粒,炒匀即可