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菠萝饭的做法
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菠萝饭怎么做好吃

食客"品尝滋味",看到大家都在说菠萝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟米饭,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,青红菜椒各半个,青豆,玉米,洋葱半个,鲜虾仁100克,熟腰果仁少许,耗油,油,盐,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器,青红椒、切1CM大小的丁;

  • 2

    锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟;

  • 3

    锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀;

  • 4

    往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味;

  • 5

    将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可;

  • 6

    想烤可以裹上锡纸烤烤,据说菠萝味道可以更好的融进去,我没试,因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~~~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~~~