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棺材板的做法
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棺材板怎么做好吃

食客"熏心染剂",看到大家都在说棺材板好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:吐司半条,沙垃油400㏄,葱末1小匙,末1小匙,虾仁100公克,青豆仁2大匙,胡萝卜丁2大匙,A.蚝油1大匙,香油1大匙,酒1大匙,盐1/6小匙,糖1/3小匙,B.水5大匙,太白粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    吐司四边各留35公分,再用小刀挖去中央部分,但不挖空,需预留约1公分底部备用。

  • 2

    热锅,放入沙拉油以中火烧热至170℃时,放入作法1的吐司,两面翻炸至呈金黄脆硬时捞起沥干油份备用。

  • 3

    留小1匙的沙拉油在锅中,将葱末、姜末入锅炒香,再加入青豆仁、胡萝卜丁后加水煮透,最后加入虾仁及所有调味料A,再太白粉芶薄芡即成馅料。

  • 4

    将馅料填入作法1的吐司内即可。