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什锦蛋卷饭的做法
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什锦蛋卷饭怎么做好吃

食客"yundabao",看到大家都在说什锦蛋卷饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:剩米饭 ,芒果黄瓜甜椒,葱,鸡蛋,新鲜虾仁 ,新鲜豌豆 ,食用油,料酒,生粉,盐,咖喱

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有材料清洗干净。

  • 2

    黄瓜切小丁,豌豆剥壳,芒果切丁,红椒切丁,葱切末。

  • 3

    打一个鸡蛋,加盐打匀.新鲜虾仁用盐,料酒,生粉拌匀腌制一会儿。

  • 4

    把蛋液下热油锅,成形划散,再随即倒入虾仁,黄瓜,芒果,豌豆,甜椒翻炒2分钟。

  • 5

    最后倒入米饭翻炒,等米饭跟所有材料炒匀后加咖喱粉,葱末翻炒,然后用盐调味成 五彩咖喱饭,盛起待用。

  • 6

    再将另一个鸡蛋打碗里加盐搅打成蛋液,最后倒入适量水淀粉搅拌均匀取一个盘子,底跟边有小距离的盘子(盘子的平底尽量要大一些)抹上少许食用油,倒入蛋液,微波炉半分钟,一个蛋饼就呱呱诞生了^-^(嫌麻烦的朋友,不妨试一下这招懒人微波摊蛋皮)

  • 7

    往蛋皮上摊上适量五彩咖喱饭卷起,用烫熟的葱捆扎就哦k了喜欢的话在上面淋点酱啥滴)。