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炒三鲜的做法
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炒三鲜怎么做好吃

食客"宝宝冰",看到大家都在说炒三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼20公克,花枝20公克,虾仁30公克,竹笋5公克,红萝卜5公克,葱1支,5公克,黑木耳5公克,太白粉水1小匙,水30㏄,糖1小匙,蚝油1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,香油1小匙,白胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼、花枝切片后在表面切花刀与虾仁,分别放入沸水汆烫至熟,捞起沥干备用。

  • 2

    红萝卜去皮切片、竹笋切片,分别放入沸水汆烫一下,捞起沥干备用。

  • 3

    葱切段;姜切片;黑木耳切片,备用。

  • 4

    热锅倒入适量的油,放入作法3的材料爆香后,加入作法1.2所有材料及所有调味料炒匀,再加入太白粉水勾芡即可。