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金珠疙瘩汤的做法
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金珠疙瘩汤怎么做好吃

食客"江家宝",看到大家都在说金珠疙瘩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦面粉100克,虾仁25克,香菜25克,发菜(干)10克,鸡蛋清30克,鸡蛋黄30克,菠菜50克,盐2克,香油10克

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋白和面揉成稍硬面团,醒一会揉匀;

  • 2

    擀成薄片,再切成小丁,撒上面粉,用手搓成小球;

  • 3

    香菜洗净,只取上部嫩叶;

  • 4

    菠菜洗净切成段;

  • 5

    虾仁切成片;

  • 6

    锅放清水烧开,放盐、虾仁,面球煮熟;

  • 7

    再放入菠菜丝,发菜,香菜,待汤滚打入1个蛋即成营养丰富的金珠疙瘩汤。