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江南一品饺的做法
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江南一品饺怎么做好吃

食客"彭思绮CIKIE",看到大家都在说江南一品饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:坯皮:澄粉150克,生粉80克.馅心:虾仁300克,肥肉40克,蛋白10克,盐2克,糖3克,味精2克。

操作步骤 反馈

  • 1

    澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面团。

  • 2

    虾肉、肥肉粒、蛋白、调味料拌成馅心。

  • 3

    面团切剂,用刀压薄成圆片包入馅心捏成品字形。

  • 4

    上笼用猛火蒸5分钟即可。