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海鲜五榖焗饭的做法
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海鲜五榖焗饭怎么做好吃

食客"lianycall",看到大家都在说海鲜五榖焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五榖饭250公克,中卷40公克,虾仁40公克,蟹脚肉40公克,鲜香菇1朵,蒜末5公克,洋葱末10公克,奶油10公克,起司丝适量,A.鲜奶油1大匙,盐少许,白胡椒粉少许,B.巴西利末少许,起司粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    中卷清除内脏后洗净切片;虾仁去肠泥后洗净;蟹脚肉洗净;鲜香菇洗净切小片,备用。

  • 2

    煮一锅滚沸的水,放入作法1中卷片、虾仁以及蟹脚肉?烫一下,捞出沥干水分,备用。

  • 3

    热锅放入奶油,加入蒜末和洋葱末爆香,放入作法1鲜香菇片拌炒均匀,再放入作法2中卷片、虾仁、蟹脚肉以及所有调味料A拌炒均匀。

  • 4

    于作法3锅中加入五榖饭和少许起司丝拌炒均匀,盛入焗烤盘中后撒上适量起司丝,放入已预热的烤箱以上火╱下火皆230℃烤约5分钟,至起司丝融化且上色后取出,再撒上巴西利末和起司粉即可。