您的位置:家常菜>菜谱大全 > 海鲜泡菜煎饼的做法
海鲜泡菜煎饼的做法
4.0颗星  79562

海鲜泡菜煎饼怎么做好吃

食客"0803ls3jcz",看到大家都在说海鲜泡菜煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾仁80公克,带子80公克,花枝80公克,泡菜150公克,葱3支,韭菜150公克,白芝麻10公克,沙拉油2大匙,面粉150公克,玉米粉80公克,鸡蛋2颗,胡椒1小匙,沙拉油2大匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,水250cc

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。

  • 2

    泡菜、葱、韭菜切碎,与作法1的材料混合均匀,再分成均等的3份备用。

  • 3

    将面粉、玉米粉与所有调味料拌匀成面煳后,分成均等的3份

  • 4

    平底锅以大火烧热,倒入沙拉油,先放入作法2材料中的一等分先以大火拌炒至半熟,再倒入作法3面煳的一等份以小火煎至2面呈金黄色,依此前述动作将另外二等份煎至呈金黄色时,盛出切片,搭配沾酱食用即可。