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肉酱意粉的做法
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肉酱意粉怎么做好吃

食客"qiujintao",看到大家都在说肉酱意粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉、虾仁洋葱西红柿番茄酱、盐、糖、黑胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净背部切开去沙线;瘦猪肉切成米粒大小的细粒;洋葱去皮切成玉米粒大小的碎粒;新鲜番茄去皮切成小丁;

  • 2

    炒锅烧热,放入黑胡椒烧出香味儿后倒在案板上,趁热碾成粗粉;

  • 3

    锅里放少许油烧至五成热,放入洋葱粒煸炒,炒至边缘微微焦黄,直至颜色稍微变成棕色;

  • 4

    放入虾仁和肉末继续煸炒,此时根据锅中情况可以继续加些食用油并烹入少许料酒;

  • 5

    放入新鲜番茄粒和番茄酱继续炒,其间加入少许盐、糖和黑胡椒粉(依个人口味);

  • 6

    炒出番茄的红油,个人觉得颜色漂亮的时候就好了;

  • 7

    完成