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锅粑虾仁的做法
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锅粑虾仁怎么做好吃

食客"woainana52180600",看到大家都在说锅粑虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土司3片,虾仁50公克,鲜香菇3朵,红萝卜片20公克,洋葱片15公克,红甜椒片15公克,水100㏄,沙拉油适量,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,太白粉1茶匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    吐司去边,切成4*3公分的长方块。

  • 2

    鲜香菇切片和虾仁一起汆烫,捞起备用。

  • 3

    热油锅,放入洋葱片、红甜椒片、红萝卜片略炒,放入作法2的所有材料和调味料,待滚后加太白粉水勾芡。

  • 4

    烧热1/3锅的油,加热至约120℃,放入作法1的吐司块,以小火炸一分钟,再大火炸半分钟,捞出沥油,放入深盘内,最后淋上作法3的烩料即可。