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七彩虾仁的做法
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七彩虾仁怎么做好吃

食客"昌国故城黑膏药",看到大家都在说七彩虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁彩椒,肉,红辣椒青椒,豆干,香菇

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净去肠泥,卤味豆干,肉,香菇(泡水后)和各色椒都切一般大小的丁。

  • 2

    油锅内分别炒虾仁,豆干,各色椒丁和香菇丁,每一次都放少许盐,装起备用。

  • 3

    肋腰肉切丁,加盐,山芋粉,酱油,拌匀后,走油锅炒熟。

  • 4

    最后的混合工序:另起油锅,山芋粉2小勺调入冷水,盐,味精少许后调和倒入油锅,边炒边用锅铲按顺时钟方向画圈使之煮沸变粘稠。

  • 5

    倒入各色菜,拌匀即可,关火,装盘。