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豆苗虾仁的做法
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豆苗虾仁怎么做好吃

食客"c蓝色水草",看到大家都在说豆苗虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆苗200公克,虾仁300公克,蒜头1粒,少许,A.料理米酒1小匙,盐1/3小匙,糖1/2小匙,B.料理米酒少许,盐1/4小匙,盐少许,胡椒粉少许,料理米酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜、姜切末;虾仁去肠泥洗净用盐、胡椒粉、料理米酒腌约10分钟,备用。

  • 2

    豆苗挑较老的部分后洗净沥干备用。

  • 3

    热一锅,放入1大匙油,将作法1的蒜末、姜末放入锅中爆香后,再放入作法1的虾仁、调味料A炒熟后盛起。

  • 4

    另热一锅,放入1大匙油,放入作法2的豆苗拌炒一下,加入调味料B,再加入作法3的虾仁炒匀即可。