快捷龙井虾仁怎么做好吃
食客"看到大家都在说快捷龙井虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
河虾去头尾,剥壳,挑去肠,洗净沥干。虾仁放深盆里,加盐和太白粉,洗擦3—4次,洗至洁白,冲洗干净,备用。
- 2
龙井茶用滚水60毫升泡开,只取1/3的茶叶与茶备用。
- 3
芹菜去筋和老茎,切段。锅下油一汤匙,炒熟芹菜,盛起候用。
- 4
锅烧热,下油两汤匙煎香大葱段,放入虾仁。洒入绍酒和龙井茶,快速拌炒。
- 5
放入芹菜略炒。用太白粉水勾芡,即可上桌。