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椰奶香料煨虾仁的做法
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椰奶香料煨虾仁怎么做好吃

食客"yinyinfei",看到大家都在说椰奶香料煨虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中等大小洋葱1颗,大蒜2瓣,生1块,长约5厘米,葵花籽油2汤匙,香菜(荽芫)末或香菜粉2茶匙,研碎小茴香(或小茴香粉)2茶匙,姜黄粉1茶匙,去壳熟大虾400克,椰奶200毫升,盐、黑胡椒适量,新鲜香菜(芫荽)1小束

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱去皮切碎。生姜去皮切末。

  • 2

    厚煎锅中注入葵花籽油,加热。放入洋葱和大蒜,煎数分钟至软,然后加入生姜、香菜末、小茴香碎和姜黄粉,再烧1—2分钟至香味释出。

  • 3

    虾仁、椰奶注入煎锅,试味,并用盐、黑胡椒调味。煮沸后煨煮2—3分钟。

  • 4

    香菜洗净沥干,除留下几枝作点缀外,其余的切末。

  • 5

    虾仁盛入上菜盘。上桌前撒上香菜末,用香菜枝点缀。