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虾仁烧麦的做法
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虾仁烧麦怎么做好吃

食客"小柱子freya",看到大家都在说虾仁烧麦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香油,,葱,白菜,面粉,蘑菇精,酱油,植物油,猪肉虾仁与,精盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先看面是怎样和成的。用开水烫面,摊开晾凉,均匀揉成面团待用。

  • 2

    再看馅料。白菜、葱、姜切成碎末,虾仁与猪肉切成小丁,依次加植物油、酱油、蘑菇精、香油、精盐拌匀成馅。

  • 3

    将面团分成等量大小的剂子,按扁,擀成中间厚两边薄的圆片,再将圆片外边擀出荷叶边儿。

  • 4

    将面皮儿包入馅,拢成烧卖模样,馅心成石榴花状。

  • 5

    将烧卖置于锅中用旺火蒸8分钟即可成熟。由于面已经烫熟,所以只要馅熟的时间就可以。