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蜜麻辣虾仁的做法
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蜜麻辣虾仁怎么做好吃

食客"asunlau",看到大家都在说蜜麻辣虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:哈蜜瓜1个,虾仁6两,红萝卜片少许,哈蜜瓜汁1/2杯,调味料A:1大匙,糖1/2大匙,调味料B:少许,盐1小匙,太白粉1/3大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将哈蜜瓜洗净沥干,对切成盅,取出果肉,1/2切成丁,1/2搾汁备用。

  • 2

    红萝卜片用热水川烫煮熟备用。

  • 3

    将虾仁去肠泥,洗净沥干,用调味料B搅匀腌10分钟,用热油川过,沥干油备用。

  • 4

    将锅烧热放少许油,依序放入虾仁、红萝卜片、调味料A略炒后,放入哈蜜瓜丁及汁炒匀,水份收干后,立即熄火起锅,盛入哈蜜瓜盅即成。