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滑蛋虾仁的做法
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滑蛋虾仁怎么做好吃

食客"gking",看到大家都在说滑蛋虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁30公克,鸡蛋3颗,葱1支,糖1/2小匙,鲜美露1大匙,盐少许,白胡椒粉少许,米酒1小匙,太白粉10公克

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净沥干加入腌料腌约10分钟,放入沸水中烫熟,捞起沥干;葱切末,备用。

  • 2

    鸡蛋打散加入作法1的葱末及虾仁拌匀。

  • 3

    热锅倒入适量的油,加入作法2的蛋液轻轻拌炒至蛋八分熟,再加入所有调味料拌匀即可。