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虾仁锅巴的做法
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虾仁锅巴怎么做好吃

食客"灿烂启明星",看到大家都在说虾仁锅巴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料虾仁、锅巴,熟鸡丝、鸡蛋,盐、鸡精、香油、糖、白番茄酱、高汤、淀粉、料酒、食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将虾仁洗净沥干水放入碗中,加入盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀;2.坐锅点火倒入高汤、虾仁、熟鸡丝、盐、料酒、糖、鸡精、番茄酱,锅开后用水淀粉勾薄芡,再加入醋,淋入香油,做成鸡虾卤汁;3.坐锅点火放入油,油七成热时放入锅巴,炸至发脆捞出放入盘中,浇卤汁即食。