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虾仁煨蛋的做法
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虾仁煨蛋怎么做好吃

食客"婉兮",看到大家都在说虾仁煨蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾半斤左右,鸡蛋4-5个,盐,糖,味素,花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去皮去虾线备用。

  • 2

    鸡蛋打散加入大约400毫升的水(水一定要多鸡蛋才够嫩),放入少许糖和盐,再与虾仁搅在一起。

  • 3

    炒锅放入花椒油(没有花椒油可以现炸,很省事的)加热,油热后将打散的鸡蛋虾仁倒入锅中,用锅铲沿着锅底部不断推动防止蛋液粘锅,待虾仁鸡蛋抱成团并有清水(不是很清的水)渗出就熟了。