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清炒虾仁的做法
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清炒虾仁怎么做好吃

食客"elegantbear",看到大家都在说清炒虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克.花生油500克,精盐3克,味精,l克干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克,麻油15克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀;

  • 2

    炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油;

  • 3

    炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒;

  • 4

    再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸,用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。