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西洋菜煲猪骨的做法
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西洋菜煲猪骨怎么做好吃

食客"lena-in-bus",看到大家都在说西洋菜煲猪骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西洋菜200g,猪棒骨400g,老1块,红枣6颗,枸杞10颗,当归1片,玉竹3片,干百合10g,小海米10g,盐1茶匙(5g)

主要做法:

操作步骤 反馈

    猪棒骨斩成两截,用冷水洗净备用。西洋菜择去老梗,洗净备用。老姜拍破,其他材料洗净备用。煮锅中放入猪棒骨和1000ml冷水,大火煮开,关火后取出猪棒骨用冷水冲洗干净。把冲洗干净的猪棒骨放入汤煲中,加入2000ml冷水和除西洋菜以外的所有食材,汤煲加盖,用大火煮开汤煲中的水,然后调成小火煲煮2小时。加入西洋菜,不加锅盖继续煲煮10分钟,起锅前调入盐即可。