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冬瓜猪骨汤的做法
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冬瓜猪骨汤怎么做好吃

食客"kzrl2473",看到大家都在说冬瓜猪骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪骨1000G,一片,葱一根,八角一个,冬瓜,盐,枸杞

操作步骤

    1.买来猪骨(1000g)洗净,放入冷水中,焯烫一下,把血沫煮出来,倒掉。

    2.之后重新添加清水,放入一片姜,一根葱,八角一个,大火烧开,转为小火,慢慢炖煮,至汤汁呈现乳白色,肉变软烂。

    3.冬瓜去皮,切成1cm的厚片,放入骨汤中,调入少量盐,放入几粒枸杞,微煮,盛出即可。