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莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁的做法
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莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁怎么做好吃

食客"最后de约定",看到大家都在说莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴笋1颗,胡萝卜小半个,杏鲍菇1个,老虎虾6个剥虾仁,黄酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将莴笋削皮洗净,胡萝卜和杏鲍菇洗净,以上三种材料全部切滚刀块;

  • 2

    虾仁洗净控水用少量盐和黄酒腌10分钟再放入少量淀粉拌匀;

  • 3

    将盐、糖、胡椒粉用少量淀粉调成芡汁待用;

  • 4

    锅烧热放油,将胡萝卜和莴笋下锅炒至胡萝卜和莴笋变色,放入虾仁和杏鲍菇炒熟,倒入芡汁调江薄芡即可。