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虾仁十锦菠萝饭的做法
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虾仁十锦菠萝饭怎么做好吃

食客"Lyzn2001",看到大家都在说虾仁十锦菠萝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠萝一个,米饭200,鸡蛋一个,洋葱,玉米粒,黄瓜胡萝卜

操作步骤 反馈

  • 1

    菠萝一个备用,选择表面发黄的会比较甜,又香;

  • 2

    米饭200克备用;

  • 3

    准备鸡蛋一个打散,虾仁用少许蛋清勾芡,洋葱切丁,玉米粒少许;

  • 4

    黄瓜和胡萝卜分别切丁;

  • 5

    菠萝从上部四分之一处切开;用小勺子挖出果肉;把菠萝变成盛饭的容器;如果菠萝肉比较硬,我就用刀在半个菠萝的肉表面划四方格子,深度离底1cm左右,不必太精确,然后用勺子挖出,最后用勺子把底刮平。

  • 8

    菠萝丁50克备用;

  • 9

    炒饭,最好是隔夜的,不容易糊,口味自己调节,和炒饭一样,我个人喜欢放点黑胡椒,解除些甜腻感~~